Главная - Полезная Информация - Рестораны с мишленовскими звездами на побережье Коста Бланка

Как известно, Испания славится своей гастрономией. Здесь действительно есть что попробовать, чтобы сполна насладиться современной средиземноморской кухней!

Клиенты часто спрашивают нас, где можно вкусно покушать, и какие рестораны обязательны к посещению, поэтому мы решили поделиться с вами небольшим обзором и сегодня поговорим о ресторанах побережья Коста Бланка, которые были отмечены гурманами знаменитого гастрономического гида Мишлен.

В настоящее время в Испании насчитывается 224 ресторана, отмеченных звездами Мишлен – общепризнанным знаком, который свидетельствует о наивысшем качестве блюд местной кухни.


Полный список ресторанов со звездами Мишлен побережья Коста Бланка


3 звезды MICHELIN: Исключительная кухня, достойная особого посещения!

 

  • Quique Dacosta (Alicante. Dénia)

Восхитительная средиземноморская вилла с авангардным дизайном. Здесь есть приятные обеденные залы с большим количеством света и дизайнерскими элементами, а также стол шеф-повара на кухне. Это владения кулинарного гения Кике Дакоста, который оставляет свой след в каждом аспекте уникального гастрономического опыта.

 


2 звезды MICHELIN: Отличная кухня – стоит посетить!

 

  • L’Escaleta (Alicante. Cocentaina)

Спокойный семейный ресторан в превосходном месте на волшебных склонах Монкабрера. Цель привлекательной кухни, которую готовит шеф-повар Кико Мойя, — передать через свои блюда концепции, эмоции и истории, одновременно демонстрируя основные ценности местного региона. Обязательно попробуйте знаменитые “arroces al cuadrado” от L’Escaleta!

 

  • BonAmb (Alicante. Jávea)

В ресторане Marina Alta, где местные кулинарные корни сочетаются со средиземноморской культурой, готовят инновационные блюда высочайшего класса. Особенно впечатляет расположение ресторана в отреставрированном старом фермерском доме с современным декором и великолепным ландшафтным дизайном.

 

 


1 звезда MICHELIN: Высокое качество приготовления – стоит остановиться!

 

  • Monastrell (Alicante)

Ресторан с превосходным расположением вдоль набережной, всего в нескольких метрах от Real Club de Regatas de Alicante. Неприхотливая натуральная кухня с акцентом на рыбу и морепродукты прямо с местного рыбного рынка, а также пикантные блюда из риса, предлагаемые по множеству смелых рецептов.

 

  • Audrey’s by Rafa Soler (Alicante. Calpe)

Этот светлый, элегантный и современный отель в составе комплекса AR Diamante Beach назван в честь легендарной звезды фильма “Завтрак у Тиффани”. Изысканная кухня в валенсийском стиле, предлагаемая здесь, основана на двух дегустационных меню (Aitana и Joël), названных в честь детей шеф-повара.

 

  • Beat (Alicante. Calpe)

Beat отражает “гастрономическое сердцебиение” отеля The Cook Book, поскольку здесь умеют изменять наш пульс с того момента, как мы начинаем пробовать первые закуски.

Валенсийский шеф-повар Хосе Мануэль Мигель, единственный шеф-повар, получивший Звезду MICHELIN во Франции и Испании, стремится к совершенству, поэтому он сосредоточен на своих меню с четкими, современными блюдами, в которых средиземноморская жизненная сила сочетается с утонченностью французской кухни. Если вы жаждете эксклюзивности, закажите столик Zero!

 

  • Orobianco (Alicante. Calpe)

Роскошный панорамный ресторан с приятной террасой предлагает впечатляющие блюда итальянской кухни исключительно высокого уровня. Шеф-повар по-новому интерпретирует итальянскую кухню, используя самые лучшие местные продукты, добавляя свою собственную индивидуальность для создания блюд, изобилующих вкусом. Вы также влюбитесь в виды, открывающиеся с террасы!

 

  • El Xato (La Nucía. Alicante)

Семейный ресторан с более чем 100-летней историей, восходящей к простому винному погребу, открытому в 1915 году. Здесь шеф-повар Кристина Фигейра придумывает меню, демонстрирующее ее индивидуальную кухню, которая по-прежнему глубоко укоренилась в местном регионе, включая восхитительные традиционные блюда из риса наряду с другими рецептами – и все это дополняется интересным выбором вин.

 

 

  • La Finca (Alicante. Elche)

Привлекательный загородный ресторан, окруженный садом-террасой. Современный вестибюль и столовая в деревенском стиле, отличающаяся привлекательным декором из дерева и камня. Шеф-повар предлагает хорошо продуманные блюда региональной кухни с инновационным уклоном и акцентом на местные ингредиенты.

 

  • Casa Pepa (Alicante)

Достопримечательное место в гастрономии района Марина Альта, который после ремонтных работ и смены руководства обрел новую жизнь. Выбирайте между террасой, усеянной пальмовыми и оливковыми деревьями, и светлым и просторным обеденным залом. Предлагаемая здесь современная средиземноморская кухня по-прежнему сохраняет тесную связь с различными классическими сочетаниями.

 

  • Tula (Jávea / Alicante)

Этот простой ресторан, расположенный в нескольких метрах от пляжа Ареналь, профессионально управляется семейной парой с большим опытом работы на кухне. В меню представлены многочисленные фирменные блюда и закуски, все из которых демонстрируют лучшие местные и сезонные ингредиенты с акцентом на текстуры и вкусы.

 

  • Baeza & Rufete (Alicante)

Ресторан, излучающий страсть к кулинарии, богатый опыт и тонкие контрасты, в котором нарочитая простота компенсируется высоким уровнем гастрономического мастерства. Современная средиземноморская кухня, основанная на сезонных продуктах из региона Аликанте, где особое место отводится ароматным травам и оливковому маслу.

 


Несмотря на пандемию, Испания остается страной с огромным гастрономическим потенциалом и привлекает любителей еды со всего мира!

Читайте также
Защита вашей недвижимости от окупасов 22.07.2020 Многих наших соотечественников очень волнует вопрос касающийся “окупас” в Испании. Окупас В Испании, как и в других странах Европы, есть понятие сквоттерства – незаконного захвата пустующего жилья. Особый...
О ИСПАНИИ 18.06.2020 ПРОЖИВАТЬ ИЛИ ИНВЕСТИРОВАТЬ В ИСПАНИИ? ВИДЫ РЕЗИДЕНЦИИ И ЗОЛОТАЯ ВИЗА ОБРАЗОВАНИЕ В ИСПАНИИ ВСЕ О МЕДИЦИНЕ АЛИКАНТЕ СРЕДИ 10 ЛУЧШИХ МЕСТ В МИРЕ, ДЛЯ ЖИЗНИ И...
Как зарабатывать на коммерческой недвижимости в Испании 12.05.2020 Многие клиенты задумываются о покупке недвижимости в Испании. Испания – одна из самых доброжелательных стран в плане выдачи инвестиционных ВНЖ. Для получения золотой визы условия простые, купите один или...
WhatsApp